مدیر کل دامپزشکی استان تهران درباره ۲۰۰۰ تن مرغ تاریخ گذشته و مصرف گوشت بوفالو

دکتر احمد شریعتی، مدیرکل دامپزشکی استان تهران، اعلام کرد که حدود ۳،۰۰۰ تن مرغ نزدیک به تاریخ انقضا در سردخانه‌های استان شناسایی شد؛ بخش‌هایی از آن در مهلت مقرر مصرف شد در حالی که ۲۰۰۰ تن باقی‌مانده پس از پایان تاریخ مصرف به بازار خانوار خارج و بر اساس ضوابط دامپزشکی برای مصارف صنعتی تعیین شد. همه محموله‌های باقی‌مانده اصلاحات بهداشتی داشتند؛ ولی به‌دلیل تاریخ منقضی، عرضه در بازار خرده‌فروشی مجاز نبود و به مصارف صنعتی اجازه‌دار بودند. هیچ شکایتی درباره مرغ تاریخ‌گذشته دریافت نشده و هیچ واحدی اجازه ندارد این گوشت را به‌عنوان گوشت گاو بفروشد. شریعتی همچنین توضیح داد که وزارت دامپزشکی ۳۷ سردخانه را نظارت می‌کند و به‌طور مداوم محصولات خام حیوانی را بررسی می‌کند. در کنار این، گوشت بوفالو وارد از هند که پیش از این عمدتاً در مصارف صنعتی استفاده می‌شد، به‌صورت ریزانگاری مصرف خانگی مجاز شد؛ البته باید برچسب، مهر بهداشتی و تاریخ معتبر داشته باشد.

منبع

عضو کانال تازه های صنعت دام و طیور با آفرین دارو در پیام رسان بله شوید 

حکیم مهر | 2026-08-23 16:09:00