واردات گوشت دکتر محسن مشکوة

مؤسسه وزارت جهاد کشاورزی و بخش بیست و دوم به اصلاح ساختار کلان وزارت گامی برمی‌ندازد تا واردات گوشت را بر اساس الزام IHR (الزامات بهداشتی ایران) و صدور VIP (مجوز بهداشتی دامپزشکی واردات) مرور کرده و ایمنی زیستی و غذایی را تضمین کند. دکتر محسن مشکوة، مسئول تعریف وجوه بروز و استانداردهای تولید، مصرف روزانه گوشت قرمز را بین ۵ تا ۱۳۰ آگاهی می‌کند و اشاره می‌کند که واردات سالیانه گوشت قرمز ۱۰ تا ۱۵ درصد تولید داخلی و تحت تأثیر قیمت‌های بازار و سیاست‌های دولت قرار دارد. دکتر داوود امان‌اللهی سرپرست دفتر نظارت بر بهداشت عمومی، تأکید می‌کند هر محموله وارداتی باید از طریق تیم‌های ممیزی ارزیابی کیفیت، الزامات بهداشتی و وضعیت بیماری‌های کشور مبدأ و تأیید توسط سازمان دامپزشکی شود، حتی گوشت گاومیش وارداتی از هند. این روند با هدف جلوگیری از ورود عوامل بیماری‌زاست و هر دخالت غیرمجاز در وظایف سازمان توسط اشخاص یا سازمان‌های خاص، می‌تواند تحت پیگیری قانونی قرار گیرد. نکته کلیدی این است که سازمان دامپزشکی به‌عنوان متولی بهداشت دام و فراورده‌ها، برای واردات هر ماده دامی می‌بایست به‌واسطه IHR و VIP، بررسی خطر و کنترل گراهای بحرانی (HACCP) و استانداردهای بین‌المللی ISO 9000 را اجرا کند. همچنین، درصد مصرف جهانی گوشت قرمز ۵۰٪ و واردات ایرانی بین ۱۰ تا ۱۵ درصد از تولید داخلی محسوب می‌شود.

منبع

عضو کانال تازه های صنعت دام و طیور با آفرین دارو در پیام رسان بله شوید 

حکیم مهر | 2026-08-19 09:33:00