وزارت بهداشت به ابهامات سوسیس و کالباس پاسخ داد
حکیم مهر گزارش داد که ادعاهای حسن آقامیری درباره استفاده از خمیر مرغ و نیتریت در سوسیس و کالباس باعث نگرانی شد. سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی پاسخ دادند که خمیر مرغ مجاز فقط در فرآوردههای حرارتدیده و با مواد اولیه مشخص و در واحد مجاز تولید میشود و مصرف افزودنیها باید در حد استاندارد باشد. دکتر محمدباقر مقدس و دکتر محمد هاشمی تأکید کردند که وجود خمیر مرغ یا نیتریت به تنهایی نشانه ناسالم نیست؛ ارزیابی بر اساس منشأ، شرایط تولید و میزان مصرف است. اما هنوز آمار نمونهبرداری، نتایج آزمایش و تعداد تخلفات منتشر نشده و از شفافیت در مسئولیتهای نظارتی انتظار میرود.
عضو کانال تازه های صنعت دام و طیور با آفرین دارو در پیام رسان بله شوید
حکیم مهر | 2026-08-29 17:28:00